» Strona Główna » FOLK » Książki, Mapy » 04817 Galerianeubauer | Zaloguj | Rejestracja
Kategorie
DESIGN->
FOLK->
  Rzeźby
  Płaskorzeźby
  Tabakiery
  Ceramika-naczynia
  Ceramika-figurki
  Ceramika-dzwonki
  Ceramika-inne
  Porcelana
  Szkło
  Koszyki
  Obrazy
  Lalki kaszubskie
  Haft Kaszubski
  Muzyka
  Stroje kaszubskie
  Odzież
  Książki, Mapy
  Wyroby drewniane
  Wyroby szydełkowe
  Wyroby kamienne
  Wyroby metalowe
  Artykuły Świąteczne
  Inne
Informacje
Jak kupowa
Polityka prywatno
Regulamin
Reklamacje i zwroty
Formy płatnosci
Promocje
''Tradycyjna Kuchnia Kaszubska''
[04817]
40,00zł
''Tradycyjna Kuchnia Kaszubska''
Kliknij aby powiększyć

"Tradycyjna Kuchnia Kaszubska"

Autor:  Jarosław Ellwart (wybór przepisów i redakcja)
Format:  17 x 24 cm
Objętość:  64 str
Ilustracje:  6
Oprawa:  twarda
Wydanie:  I Gdynia 2010
ISBN/ISSN:  978-83-7591-131-2
 
Eleganckie wydanie w twardej oprawie kaszubskich przepisów kulinarnych z wygodną tasiemką do zaznaczania stron.

Spis treści:
Zamiast wstępu

ZUPË [zupy]
Brzadowô [owocowa]
Klósczi do zupë [kluseczki do zupy]
Czernina [czernina]
Grochòwôn z kwasną kapùstą [grochówka z kiszoną kapustą
Grzëbòwô [grzybowa]
Kwasnô na kwasnym mlékù [kwaśna na maślance]
Mòzdrëchòwô [musztardowa]
Rëbiónka [rybna]
Wrëkòwô na gãsënie [brukwiowa na gęsinie]
Żuchel [ziemniaczana]

MIÃSNÔ JÔDA [potrawy mięsne]
Bùlwòwé klósczi z miãsã [krokiety ziemniaczane z mięsem]
Drobné miãso [drobne mięso]
Frikasy [kura w białym sosie]
Gòlónka w kwasny kapùsce [golonka w kiszonej kapuście]
Gùlôcz na miodno [indyk na słodko]
Karbónada z kapùstą [schab z kapustą]
Òbòna [okrasa z gęsi]
Półpiersniczi [podwędzany półgęsek]
Półpiersniczi z warzëwama [półgęski w warzywach]
Szmôłt ze szpërkama [smalec ze skwarkami]
Szmùrowóné swiné miãso [pieczeń wieprzowa]

JÔDA Z WARZËWÓW, MĄCZI I GRZËBÓW [potrawy z warzyw, mąki i grzybów]
Bania na kwasno [dynia w occie]
Czwikła [buraczki]
Czwikła na cepło [buraczki na ciepło]
Gòlce [kluski ziemniaczane]
Kaszëbskô kapùsta [bigos kaszubski]
Kwasnô kapùsta z bùlwama [kapusta kiszona z ziemniakami]
Peperluszczi z wãdzónką [kurki z wędzonką]
Prawdzywczi w smiotanie [prawdziwki w śmietanie]
Prażónka do kwasnégò mléka [zapiekanka z ziemniaków]
Przepiekóné pãpòrë [maślaki zapiekane]
Ridze piekłé na masle [rydze smażone w maśle]
Swiéżé gùrczi na kwasno [mizeria z octem]
Swiéżé gùrczi [mizeria]
Zasmażóné bùlwë z kwasnym mlékã [ziemniaki zasmażane z maślanką]
Zôcérka [zacierki na mleku]

RËBË [ryby]
Brunioné mùtczi [drobne rybki duszone]
Kaszëbsczi slédz [śledź po kaszubsku]
Lëniôk pò kaszëbskù w kwasny kapùsce [lin po kaszubsku w kwaszonej kapuście]
Piekłé rëbë [prażone ryby]
Pòmùchel pò kaszëbskù [dorsz po kaszubsku]
Rëbë pò greckù [ryby po grecku]
Slédz w òléju [śledzie w oleju]
Slédz w winie [śledzie w winnej zalewie]
Slédzowi gùlasz [gulasz śledziowy]
Slédzowô salatka [sałatka śledziowa]
Sztëpka z pùlkama [sos śledziowy z ziemniakami w mundurkach]

KÙCHË I MIODNÉ [ciasta i słodkości]
Cytrónszpajza [legumina cytrynowa]
Griz [kasza manna na gęsto]
Marchewny pieprznik [piernik z marchwi]
Młodzewi kùch [drożdżówka]
Tort z szabelbónë [tort z fasoli]
Ruchanczi [placki z jabłkami]
Swójsczé pùrcle [domowe pączki]

Data dodania produktu do sklepu: Wednesday, 15 September 2010.
Recenzje
Wyszukiwanie
 

Wpisz słowo aby wyszukać produkt.
Wyszukiwanie Zaawansowane

Koszyk
...jest pusty
Kontakt

Dział obsługi klienta:

Pracownia Plast.-Fot.
Multi Color


ul. Węglowa 1
83-300 Kartuzy
Dorota Litwic
Tel./Fax 58 681 43 16
pn-pt: 8.00-16.00

email: multicolor@home.pl

Sklep Kartuzy Folk

Dorota Kobiella
Tel. 58 694 62 09
pn-pt: 10.00-17.00
sob: 09.00-14.00

Sklep Kartuzy Design

Bogumiła Lademann
Tel. 58 736 88 99
pn-pt: 10.00-17.00
sob: 09.00-14.00