"Tradycyjna kuchnia Borów Tucholskich".

Przepisy zaprezentowane w niniejszej publikacji zostały zebrane wśród gospodyń wiejskich z okolic Tucholi, Cekcyna, Gostycyna, Kęsowa, Lubiewa, Osia i Śliwic. Część z nich była już publikowana w innych wydawnictwach – przez panią Marię Ollick w książce „Maltych i Grapa” oraz przez Lokalną Grupę Działania „Bory Tucholskie” w broszurze „Przysmaki Borów Tucholskich”.

Autor: Jarosław Ellwart
ISBN: 978-83-7591-173-2
Liczba stron: 64
Język: polski
Oprawa: twarda
Format: 17 x 24 cm
Rok wydania: 2010